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78% dos restaurantes preveem superar faturamento no Dia das Mães




 Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que 78% dos estabelecimentos esperam superar o faturamento do ano anterior no Dia das Mães, com a maioria (62%) projetando um aumento de até 20%. Este otimismo está alinhado com a recuperação gradual do setor, que viu uma melhoria nas vendas em março e uma redução nos prejuízos. Em fevereiro, 31% das empresas tiveram prejuízo, contra 25% em março. Outras 40% ficaram em equilíbrio e 35% registraram lucro. "Temos de voltar o olhar para as empresas com problemas e botar para andar um plano de recuperação. É difícil para o empreendedor sair de uma situação de dívidas acumuladas e prejuízos recorrentes sem apoio", comenta Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel.



Impacto da Inflação

 Quase 57% dos entrevistados afirmaram que não conseguiram acompanhar o aumento inflacionário, que foi de 1,42% no primeiro trimestre do ano. Desse grupo, 40% não conseguiram reajustar seus preços de cardápio e 17% fizeram ajustes abaixo da inflação. Por outro lado, 34% conseguiram aumentar os preços conforme a inflação e apenas 9% ajustaram acima do índice. Segundo a pesquisa, 40% das empresas apresentam pagamentos em atraso. Entre estes, mais de dois terços (68%) devem impostos federais, 38% têm parcelas de empréstimos bancários em atraso, 29% devem encargos trabalhistas/previdenciários e 27% estão em débito com serviços públicos como água, gás ou energia elétrica.


Fonte: Giro News

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