A experiência do cliente influencia a percepção do público de um restaurante. De acordo com um estudo de mercado de restaurantes realizado pelo TripAdvisor, mais de 90% dos proprietários de restaurantes estão tentando monitorar ativamente a reputação de seus restaurantes, e 85% dos entrevistados acham que seus esforços promocionais não são suficientes para aumentar sua base de clientes.
Tentar desenvolver uma estratégia de marketing pode ser um esforço autodestrutivo se a pessoa não tiver acesso a informações sobre os pontos fortes e fracos de seus negócios. As pesquisas de restaurante são uma excelente opção quando se trata de julgar a satisfação do cliente e muitos outros fatores que são cruciais para o sucesso de um restaurante.
Por que os restaurantes usam pesquisas?
Todos os tipos de restaurantes compartilham uma característica principal: não importa que tipo de comida eles ofereçam, eles também oferecem uma experiência aos seus clientes.
As pesquisas de restaurantes são uma das principais maneiras pelas quais os proprietários de restaurantes podem analisar e julgar a qualidade da experiência do cliente que estão oferecendo. Eles destacam problemas recorrentes com operações de restaurante, bem como áreas de melhoria.
Tipos de perguntas para pesquisas sobre restaurantes
Há muitos aspectos a serem abordados ao fazer uma pesquisa de feedback do cliente para uma empresa de restaurantes. Os principais temas a serem considerados são a qualidade da comida, os serviços oferecidos pela equipe do restaurante, questões de saúde e segurança, o ambiente do jantar e os processos de entrega e retirada.
Assim como existem muitos temas sobre os quais escrever perguntas, existem diversas maneiras de apresentar essas perguntas. As perguntas podem ser escritas para esperar respostas SIM/NÃO ou para solicitar uma classificação em uma escala, que pode ser numérica (de 1 a 5, por exemplo) ou baseada em afirmações em que os clientes podem concordar, discordar ou permanecer neutros. Os clientes também podem receber perguntas abertas, onde eles têm um espaço para preencher como preferirem.
Vantagens de usar uma pesquisa de restaurante online
Baixo custo
As informações online podem ser transferidas em grandes volumes gratuitamente.
Um restaurante pode enviar milhares de pesquisas online sobre restaurantes e, por sua vez, coletar e armazenar milhares de respostas sem nenhum custo, em contraste com os recursos e mão de obra necessários para realizar pesquisas físicas.
Alta precisão
As pesquisas online sobre restaurantes são enviadas, armazenadas e analisada. Isso significa que as pesquisas online têm uma margem mínima de erro. Eles não requerem manipulação física para sua análise, o que pode levar à leitura incorreta de informações, posicionamento incorreto de pesquisas e outros problemas práticos.
Fácil de usar
Tanto aqueles que inserem perguntas de pesquisa de restaurante no sistema quanto aqueles que respondem a essas perguntas podem se beneficiar do ambiente fácil de navegar das soluções de pesquisa online.
Rapidez
Todo o processo de pesquisa pode ser drasticamente acelerado por ser realizado online. As soluções online são mais rápidas de escrever e preencher, e a automação torna a transferência, organização e análise de pesquisas uma atividade fácil e contínua.
Colete insights melhores
Em vez de preencher uma folha de papel apressadamente antes de sair do restaurante, as pesquisas online permitem que os clientes as preencham em seu próprio tempo. Isso dá aos clientes tempo para pensar em suas respostas.
Maior taxa de resposta
Não há pressa em preencher uma pesquisa online e ela pode ser preenchida no celular do cliente. Esses dois aspectos tornam as pesquisas em restaurantes muito mais agradáveis, levando mais clientes a preenchê-las.
Controle de dano
Às vezes, os clientes insatisfeitos desejam desabafar suas frustrações e usam qualquer método de comunicação que tenham à mão para fazer isso. As pesquisas online oferecem aos clientes um local para compartilhar suas opiniões negativas e evitam que espalhem declarações prejudiciais sobre seu restaurante em outros lugares.
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