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Terror do Fast-Food?



Será que o Brasil se transformou no "terror do fast-food" ou das franquias de alimentação? Depois da crise do Subway e do fechamento de lojas da Starbucks, quem está balançando é o Outback.


Bloomin'​ Brands, Inc., dona da marca, teve prejuízo de R$ 424 milhões no primeiro trimestre deste ano e o Brasil teve papel relevante nisso. As vendas por aqui perderam força. Existem 159 lojas do Outback no Brasil e parece que a dona da marca está disposta a se desfazer desta operação, colocando o negócio à venda. O número total de restaurantes da marca passa de 900 unidades.


O que pode estar acontecendo com essas grandes franquias de alimentação no Brasil? Problema de gestão? Público em busca de novidades? Mais do mesmo? Talvez não exista uma explicação única.


Por outro lado, operações de McDonald's e Burger King seguem crescendo receita e lucro. Claro que são dois ativos "fora da curva" nesse mercado de fast-food, mas a crise não passa perto desses dois.


Fique de olho nos próximos capítulos.


Fonte: Startse

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